Thông báo sửa đổi danh sách các enzyme thực phẩm được phép cho phép sử dụng Aspergillus fijiensis như một sinh vật nguồn cho Invertase

    
    

Bối cảnh

. Danh sách các Enzyme thực phẩm được phép .

Invertase có nguồn gốc từ A. japonicus được phép ở Canada dưới dạng enzyme thực phẩm để sử dụng trong sucrose được sử dụng trong sản xuất fructooligosacarit. Tổng cục Thực phẩm của Bộ Y tế Canada đã nhận được yêu cầu tên sinh vật nguồn cho invertase này ( Aspergillus japonicus ) được cập nhật thành " Aspergillus fijiensis ", để phản ánh nhận dạng lại nguồn gốc của sinh vật gốc

Sau khi xem xét dữ liệu khoa học và phân loại, Tổng cục Thực phẩm của Bộ Y tế Canada xác định rằng việc cập nhật tên sinh vật nguồn, dựa trên việc xác định lại sinh vật nguồn, không yêu cầu đánh giá an toàn trước khi đưa ra thị trường. Hơn nữa, không cần phải đánh giá lại sự an toàn của sinh vật nguồn đã được cho phép A. japonicus . Do đó, Bộ Y tế Canada đã cho phép sử dụng invertase từ A . fijiensis bằng cách thêm tên sinh vật nguồn A. fijiensis cùng với A. japonicus trong trường nguồn được phép trong Danh sách cho Invertase như được mô tả trong tài liệu thông tin bên dưới bằng cách sửa đổi Danh sách các Enzyme thực phẩm được phép có hiệu lực ngày 30 tháng 3 năm 2020 .

Mục đích của thông tin liên lạc này là thông báo công khai quyết định của Bộ về vấn đề này và cung cấp thông tin liên hệ phù hợp cho bất kỳ yêu cầu nào hoặc cho những ai muốn gửi bất kỳ thông tin khoa học mới nào liên quan đến sự an toàn của phụ gia thực phẩm này.

Tài liệu thông tin

Để có được một bản sao điện tử của Thông báo sửa đổi cho Danh sách các Enzyme thực phẩm được phép để cho phép sử dụng Aspergillus fijiensis làm Sinh vật nguồn cho Invertase – Số tham chiếu: NOM / ADM-0144, vui lòng liên hệ với văn phòng xuất bản của chúng tôi hoặc gửi e-mail đến hc.publications-publications.sc@canada.ca với các từ " hpfb BCS nom-adm-0144-eng " trong dòng tiêu đề của e-mail của bạn.

Thông tin liên lạc

Tổng cục Thực phẩm của Bộ Y tế Canada cam kết xem xét mọi thông tin khoa học mới về sự an toàn khi sử dụng bất kỳ phụ gia thực phẩm được phép nào, bao gồm cả invertase từ A. fijiensis A. japonicus . Bất cứ ai muốn gửi thông tin khoa học mới về việc sử dụng phụ gia này hoặc gửi bất kỳ yêu cầu nào về sửa đổi này có thể được thực hiện bằng văn bản, bằng thư thông thường hoặc điện tử. Nếu bạn muốn liên hệ với Tổng cục Thực phẩm điện tử, vui lòng sử dụng các từ " Invertase (NOM-0144) " trong dòng tiêu đề của e-mail của bạn.

Cục An toàn hóa chất, Tổng cục thực phẩm
Đường cao tốc 251 Sir Frederick
Đồng cỏ của Tunney, PL: 2202C
Ottawa, Ontario K1A 0L2
E-mail: hc.bcs-bipc.sc@canada.ca

Thông tin hỗ trợ

Phụ gia thực phẩm

Thông báo sửa đổi danh sách các enzyme thực phẩm được phép cho phép sử dụng Aspergillus fijiensis như một sinh vật nguồn cho Invertase
Rate this post

Leave a Comment