Thông báo sửa đổi danh sách các loại thực phẩm được phép cho phép sử dụng Phospholipase từ Aspergillus oryzae AT969 trong Bánh mì, Bột mì, Bột mì nguyên chất và các sản phẩm bánh không đạt tiêu chuẩn

    
    

15 tháng 4 năm 2020

Bối cảnh

Tổng cục Thực phẩm của Bộ Y tế Canada đã hoàn thành đánh giá an toàn thị trường trước khi đệ trình phụ gia thực phẩm tìm kiếm sự chấp thuận cho việc sử dụng phospholipase từ Aspergillus oryzae AT969 trong bánh mì, bột mì, bột mì và bột mì không đạt tiêu chuẩn.

Phospholipase từ Aspergillus niger (PLA-54) đã được cho phép trong bánh mì, bột mì, bột mì nguyên chất và các sản phẩm bánh không đạt tiêu chuẩn, mặc dù A. oryzae AT969, thể hiện phospholipase A1 từ Valsaria rubicosa không phải là sinh vật nguồn được phép cho bất kỳ enzyme thực phẩm nào ở Canada.

Các kết quả của đánh giá tiếp thị trước hỗ trợ sự an toàn của phospholipase từ A. oryzae AT969 cho các mục đích sử dụng được yêu cầu. Do đó, Bộ Y tế Canada đã cho phép sử dụng phospholipase từ A. oryzae AT969 được mô tả trong tài liệu thông tin dưới đây bằng cách sửa đổi Danh sách các Enzyme thực phẩm được phép có hiệu lực ngày 15 tháng 4 năm 2020 .

Mục đích của thông tin liên lạc này là thông báo công khai quyết định của Bộ về vấn đề này và cung cấp thông tin liên hệ phù hợp cho bất kỳ yêu cầu nào hoặc cho những ai muốn gửi bất kỳ thông tin khoa học mới nào liên quan đến sự an toàn của phụ gia thực phẩm này.

Tài liệu thông tin

Để có được một bản sao điện tử của Thông báo sửa đổi đối với Danh sách các loại thực phẩm được phép để cho phép sử dụng Phospholipase từ Aspergillus oryzae AT969 trong Bột mì, Bột mì và các sản phẩm bánh không đạt tiêu chuẩn – Số tham chiếu: NOM / ADM-0146, vui lòng liên hệ với văn phòng xuất bản của chúng tôi hoặc gửi e-mail đến hc.publications-publications.sc@canada.ca với dòng chữ " hpfb BCS nom-adm- 0146-eng "trong dòng chủ đề của e-mail của bạn.

Thông tin liên lạc

Tổng cục Thực phẩm của Bộ Y tế Canada cam kết xem xét mọi thông tin khoa học mới về sự an toàn khi sử dụng bất kỳ phụ gia thực phẩm được phép nào, bao gồm cả phospholipase từ A. oryzae AT969. Bất cứ ai muốn gửi thông tin khoa học mới về việc sử dụng phụ gia này hoặc gửi bất kỳ yêu cầu nào về sửa đổi này có thể được thực hiện bằng văn bản, bằng thư thông thường hoặc điện tử. Nếu bạn muốn liên hệ với Tổng cục Thực phẩm điện tử, vui lòng sử dụng các từ " phospholipase (NOM-0146) " trong dòng tiêu đề của e-mail của bạn.

Cục An toàn hóa chất, Tổng cục thực phẩm
  Đường cao tốc 251 Sir Frederick
  Đồng cỏ Tunney từ xa, PL: 2202C
  Ottawa, Ontario K1A 0K9
  E-mail: hc.bcs-bipc.sc@canada.ca

Thông tin hỗ trợ

Phụ gia thực phẩm

Thông báo sửa đổi danh sách các loại thực phẩm được phép cho phép sử dụng Phospholipase từ Aspergillus oryzae AT969 trong Bánh mì, Bột mì, Bột mì nguyên chất và các sản phẩm bánh không đạt tiêu chuẩn
Rate this post

Leave a Comment