Thông báo về việc sửa đổi danh sách các chất làm ngọt được phép sử dụng Steviol Glycoside từ Saccharomyces cerevisiae Y63348 trong nhiều loại thực phẩm

Bối cảnh

Bộ Y tế Canada đã hoàn thành đánh giá an toàn trước thị trường về một phụ gia thực phẩm đệ trình để xin phê duyệt cho việc sử dụng steviol glycoside từ Saccharomyces cerevisiae Y63348 làm chất tạo ngọt trong cùng một loại thực phẩm mà steviol glycoside từ các nguồn khác đã có được phép và ở cùng mức tối đa được phép đối với những thực phẩm đó.

Steviol glycoside đã được cho phép là từ thực vật Stevia rebaudiana Bertoni hoặc nấm men S. cerevisiae CD15380 hoặc S . cerevisiae CD15407.

Các kết quả đánh giá trước khi bán hàng hỗ trợ tính an toàn của steviol glycoside từ S . cerevisiae Y63348 cho các mục đích sử dụng tương tự như đã được cho phép đối với glycoside steviol từ các nguồn khác này. Do đó, Bộ Y tế Canada đã cho phép sử dụng steviol glycoside từ S. cerevisiae Y63348 được mô tả trong tài liệu thông tin bên dưới bằng cách sửa đổi Danh sách các chất làm ngọt được phép có hiệu lực ngày 1 tháng 9 năm 2020 .

Mục đích của thông tin này là thông báo công khai quyết định của Bộ về vấn đề này và cung cấp thông tin liên lạc thích hợp cho bất kỳ thắc mắc nào hoặc cho những người muốn gửi bất kỳ thông tin khoa học mới nào liên quan đến sự an toàn của phụ gia thực phẩm này.

Tài liệu thông tin

Để có được bản sao điện tử của Thông báo sửa đổi Danh sách các chất làm ngọt được phép để cho phép sử dụng Steviol Glycoside từ Saccharomyces cerevisiae Y63348 trong Nhiều loại thực phẩm – Số tham chiếu : NOM / ADM-0151, vui lòng liên hệ với văn phòng xuất bản của chúng tôi hoặc gửi e-mail đến hc.publications-publications.sc@canada.ca với dòng chữ " hpfb BCS nom-adm-0151-eng " trong dòng chủ đề của e-mail của bạn.

Thông tin liên hệ

Bộ phận Thực phẩm của Bộ Y tế Canada cam kết xem xét bất kỳ thông tin khoa học mới nào về tính an toàn khi sử dụng bất kỳ loại phụ gia thực phẩm được phép nào, bao gồm cả steviol glycoside từ S. cerevisiae Y63348. Bất kỳ ai muốn gửi thông tin khoa học mới về việc sử dụng chất phụ gia này hoặc gửi bất kỳ câu hỏi nào về sửa đổi này có thể thực hiện bằng văn bản, bằng thư thông thường hoặc điện tử. Nếu bạn muốn liên hệ với Cục Quản lý Thực phẩm bằng điện tử, vui lòng sử dụng các từ " Steviol glycoside (NOM-0151) " trong dòng chủ đề của e-mail của bạn.

Cục An toàn Hóa chất, Tổng cục Thực phẩm
251 Sir Frederick Banting Driveway
Đồng cỏ của Tunney, PL: 2202C
Ottawa, Ontario K1A 0K9
E-mail: hc.bcs-bipc.sc@canada.ca

Thông tin hỗ trợ

Thông báo về việc sửa đổi danh sách các chất làm ngọt được phép sử dụng Steviol Glycoside từ Saccharomyces cerevisiae Y63348 trong nhiều loại thực phẩm
Rate this post

Leave a Comment