Thông báo về việc sửa đổi danh sách các đại lý được phép làm thuốc để cho phép sử dụng xenluloza và xenluloza vi tinh thể trong pho mát dạng khối hoặc cắt hạt lựu

Số tham chiếu: NOM / ADM-0149

Bối cảnh

Cục Quản lý Thực phẩm của Bộ Y tế Canada đã hoàn thành đánh giá an toàn trước thị trường của một đệ trình phụ gia thực phẩm đang tìm kiếm sự chấp thuận cho việc sử dụng cellulose làm chất chống đông trong pho mát cheddar, (đặt tên cho loại pho mát) và các chế phẩm pho mát không tiêu chuẩn được cắt hạt lựu, theo cùng một các điều kiện sử dụng như đã được cho phép đối với những loại pho mát này khi chúng được bào hoặc cắt nhỏ.

Các kết quả đánh giá trước khi bán ra hỗ trợ tính an toàn của cả xenluloza và xenluloza vi tinh thể làm chất chống đông trong các loại pho mát này khi chúng được cắt hạt lựu hoặc cắt khối. Do đó, Bộ Y tế Canada đã cho phép sử dụng xenluloza và xenluloza vi tinh thể được mô tả trong tài liệu thông tin bên dưới bằng cách sửa đổi Danh sách các đại lý được phép có hiệu lực ngày 7 tháng 8 năm 2020 .

Mục đích của thông tin liên lạc này là thông báo công khai quyết định của Bộ về vấn đề này và cung cấp thông tin liên hệ thích hợp cho bất kỳ câu hỏi nào hoặc cho những người muốn gửi bất kỳ thông tin khoa học mới nào liên quan đến sự an toàn của các chất phụ gia thực phẩm này.

Tài liệu thông tin

Để có được bản sao điện tử của Thông báo sửa đổi đối với Danh sách các đại lý được phép làm thuốc để cho phép sử dụng xenluloza và xenluloza vi tinh thể trong phô mai dạng khối hoặc dạng hạt – Số tham chiếu: NOM / ADM-0149, vui lòng liên hệ với văn phòng xuất bản của chúng tôi hoặc gửi e-mail đến hc.publications-publications.sc@canada.ca với dòng chữ " hpfb BCS nom-adm-0149-eng " trong dòng chủ đề của e -mail.

Thông tin liên hệ

Cục Quản lý Thực phẩm của Bộ Y tế Canada cam kết xem xét bất kỳ thông tin khoa học mới nào về tính an toàn khi sử dụng bất kỳ chất phụ gia thực phẩm được phép nào, bao gồm xenluloza và xenluloza vi tinh thể. Bất kỳ ai muốn gửi thông tin khoa học mới về việc sử dụng các chất phụ gia này hoặc gửi bất kỳ câu hỏi nào về việc sửa đổi này có thể làm như vậy bằng văn bản, bằng thư thông thường hoặc điện tử. Nếu bạn muốn liên hệ với Ban Giám đốc Thực phẩm bằng phương thức điện tử, vui lòng sử dụng từ " Cellulose và Microcrystalline Cellulose (NOM-0149) " trong dòng tiêu đề của e-mail của bạn.

Cục An toàn Hóa chất, Tổng cục Thực phẩm
251 Đường lái xe của Ngài Frederick Banting
Đồng cỏ của Tunney, PL: 2202C
Ottawa, Ontario K1A 0K9
E-mail: hc.bcs-bipc.sc@canada.ca

Thông tin hỗ trợ

Phụ gia thực phẩm

Thông báo về việc sửa đổi danh sách các đại lý được phép làm thuốc để cho phép sử dụng xenluloza và xenluloza vi tinh thể trong pho mát dạng khối hoặc cắt hạt lựu
Rate this post

Leave a Comment